Нож KAI Seki Magoroku Vintage MGV-0502 сантоку 16,5 см (42805020)

Виробник: KAI (Япония)

Серия: Seki Magoroku Vintage

Материал: Сталь

Тип лезвия: Штампованый

Тип: Профессиональные

Тип крепления рукояти: На заклепках

Предназначение: Сантоку

Seki Magoroku Vintage – одна из особенных серий ножей. Отполированное лезвие из 3-слойной углеродной стали с показателем прочности 59±1 HRC придают ножам классический вид. Как отличительный знак 3-слойная сталь имеет тонкую чеканную линию вдоль режущей поверхности.

Технология производства ножа основана на старинном искусстве изготовления мечей, только немного усовершенствованная и модернизированная. Японские ножи KAI – это произведение искусства вымочайшего класса с неповторимой технологией и дизайном. 

Длина лезвия: 16,5 см

Длина ручки: 10,5 см

Материал лезвия: 3-х слойная углеродистая сталь

Режущая кромка: двухсторонняя

Рукоятка: ламинированная древесина японской березы

Твёрдость лезвия: 59 ± 1 HRC

Страна производитель: Япония

Применение: для нарезки всех видов фруктов, овощей и мяса