Нож KAI SHUN DM-0703 для разделки 20 см (43007030)
Немає в наявності
Замовлення та консультація
- 0 800 339 540
- 067 240 22 00
- 050 400 02 70
- 093 702 24 59
Виробник: KAI (Япония)
Серия: Shun Classic
Материал: Дамасская сталь
Тип лезвия: Штампованый
Тип: Профессиональные
Тип крепления рукояти: Всадной
Предназначение: Разделочные
Профессиональные ножи серии SHUN обьеденяют в себе мастерство ручной работы, элитный дизайн и высокоточную технику производства. Выполены из 32 слойной узорчастой дамасской стали с бесупречной остротой. Удобная рукоять ножа изготовлена из одной из самых красивых древесин в мире – черного дерева Пакка (PakkaWood). Прочность у такого дерева выше чем у дуба. Профессиональная серия ножей Shun пользуется огромным успехом у шеф-поваров всего мира.
Технология производства ножа основана на старинном искусстве изготовления мечей, только немного усовершенствованная и модернизированная. Японские ножи KAI – это произведение искусства вымочайшего класса с неповторимой технологией и дизайном.
Материал лезвия: Дамасская сталь состоящая из 32 слоёв,
внутренний слой из высококачественной стали VG-10
Заточка лезвия: Двухсторонняя
Длина лезвия: 20 см.
Твёрдость лезвия: 61 +/-1 HRC
Рукоятка: рукоятка выполненная из черного дерева Пакка.
Длина рукоятки: 12.2 см.
Страна производитель: Япония