Чтобы блюда удавались, важно следовать рецепту и готовить их в правильной посуде. Без хорошей жаровни с плотно прилегающей крышкой вкусного жаркого не приготовишь.

Какая посуда подходит для запекания в духовке

Противень

Для приготовления блюд в духовке используются:

Противень — это плоский поднос, по размеру меньший, чем пазы духовки. Он легкий, изготавливается из стали или алюминия. Противни используют для выпекания пирогов, печенья, кексов. Вот с жаровней иногда возникает путаница, потому что так называют несколько предметов.

Жаровня, которая идет в комплекте с духовкой, вставляется в пазы духового шкафа. Ее предназначение — собирать жир, стекающий с мяса при запекании на гриле. А вот выпечка на ней пригорает — жаровня плотно прилегает к стенкам духовки, и жар распределяется неравномерно.

Емкости для запекания мяса, рыбы, овощей, приготовления запеканок и лазаньи — тоже жаровни. Их ставят на решетку. Классическая жаровня — это круглая сковорода с короткими жаропрочными ручками и крышкой.

Как выбрать правильную форму и размер противня, жаровни, овала

Жаровня

Противней и жаровен так же много, как и рецептов. Однако наибольшей популярностью пользуются основные их виды:

Овальная жаровня с высокими бортиками — для мяса, птицы, рыбы. В прямоугольных и узких формах готовят овощные блюда и террин (блюдо из молотого или рубленного мяса, напоминает запеканку или паштет). В высокой кастрюле с крышкой получаются наваристые супы и рагу. Для жаркого подойдет сковорода с крышкой.

Изготавливают посуду из жаропрочных материалов:

Для блюд, которые готовятся долго, выбирают чугунные формы. В них тепло распределяется равномерно, они медленно остывают. Стеклянная посуда не ржавеет, и в ней можно подавать блюдо прямо на стол.

В интернет-магазине posuddeluxe.ua вы сможете купить посуду для запекания на семью из двух человек и большой компании. Наш сотрудник перезванивает сразу, уточняет детали заказа и предлагает вид доставки: курьером, самовывозом или транспортной компанией.

Выбирайте посуду для запекания на сайте posuddeluxe.ua уже сегодня!

 

Ks067 240 22 00   Phone0 800 339 540
Mts050 400 02 70   Life093 702 24 59

  • Час роботи:
  • пн-пт: 09:00−18:00
  • сб-нд: вихiдний
Кошик:
порожній

Противни, жаровни и овалы

Показывать по: 30 30 60 120 все
Купити Гусятница БИОЛ крышка-сковорода 3 л (Г301)(G301) Гусятница БИОЛ крышка-сковорода 3 л (Г301)(G301)

832 грн Купити


Совместимость плит: Стеклокерамика, Галоген, Духовка, Газ, Электро

Форма: Овальная

Емкость: 3 л

Материал крышки: Алюминий

Материал: Алюминий

Покрытие: Алюминий

Наименование: Гусятницы


Онлайн наявність: Є в наявності

Наявність у роздрібних магазинах: 3

Купити Противень для выпечки с крышкой DELICIA TESCOMA (623042) Противень для выпечки с крышкой DELICIA TESCOMA (623042)

1 473 грн Купити


Совместимость плит: Духовка

Материал крышки: Нержавейка

Покрытие: Антипригарное

Наименование: Противни


Онлайн наявність: Є в наявності

Наявність у роздрібних магазинах: 3

Купити Гусятница Simax 3,2 л (7356/7366) Гусятница Simax 3,2 л (7356/7366)

718 грн Купити


Совместимость плит: Духовка

Форма: Прямоугольная

Емкость: 3.2 л

Материал крышки: Стекло

Материал: Стекло

Наименование: Гусятницы


Онлайн наявність: Є в наявності

Наявність у роздрібних магазинах: 3

Купити Поднос-гриль Lava на подставке 22х15 см с подогревом (LV ECO HP 2215 T13 K44) Поднос-гриль Lava на подставке 22х15 см с подогревом (LV ECO HP 2215 T13 K44)

1 631 грн Купити


Совместимость плит: Стеклокерамика, Индукция, Галоген, Газ, Электро

Материал крышки: Чугун

Покрытие: Чугун

Наименование: Жаровни, Противни


Онлайн наявність: Є в наявності

Наявність у роздрібних магазинах: 2

Купити Гусятница Simax 3 л с крышкой 0,6 л для приготовления без масла (7406/7416/P) Гусятница Simax 3 л с крышкой 0,6 л для приготовления без масла (7406/7416/P)

543 грн Купити


Совместимость плит: Духовка

Форма: Овальная

Емкость: 3 л

Материал крышки: Стекло

Материал: Стекло

Наименование: Гусятницы


Онлайн наявність: Є в наявності

Наявність у роздрібних магазинах: 3

Купити Гусятница 3,2 л рифленая Simax (s7356/7366/P) Гусятница 3,2 л рифленая Simax (s7356/7366/P)

738 грн Купити


Совместимость плит: Духовка

Емкость: 3.2 л

Материал крышки: Стекло

Материал: Стекло

Наименование: Гусятницы


Онлайн наявність: Є в наявності

Наявність у роздрібних магазинах: 0

Купити Гусятница 8 л Simax (s7296/7306) Гусятница 8 л Simax (s7296/7306)

1 113 грн Купити


Совместимость плит: Духовка

Емкость: 8 л

Материал крышки: Стекло

Материал: Стекло

Наименование: Гусятницы


Онлайн наявність: Є в наявності

Наявність у роздрібних магазинах: 0

Сподобався наш магазин?
Ваш кошик
Закрити