Какими бы умными девайсами мы ни оборудовали свои кухни, без обычных подручных приспособлений нам не справиться. Для готовки блюд принято использовать кастрюли, у каждого также естьсковорода. Но, прежде чем отправить продукты готовиться, их необходимо «обработать» специальным приспособлением — ножом. Ни одну кухню нельзя представить без такого надежного помощника, даже если нужно просто сделать бутерброд.

Какими бывают кухонные ножи

Разнообразие продуктов предусматривает широкий ассортимент кухонных ножей. Производители дают возможность приобрети данные изделия для приготовления самой разной еды, опытные хозяйки по одному только внешнему виду легко определяют их предназначение. Какими же бывают основные ножи для кухни:

• поварской (нож шеф-повара): самый распространенный вид, ему характерно широкое закругленное лезвие, что предусматривает нарезку накатом;
• разделочный: длинное узкое лезвие способствует легкому разделыванию мяса, отделению его от кости;
• хлебный: его основание ровное, нижняя часть с зазубринами, при применении похоже на действие пилы;
• овощной: лезвие может быть прямым или изогнутым, предназначен для чистки овощей, чаще — для картофеля;
• слайсер: основная функция — нарезать готовое мясо, колбасы, сыр, кромка инструмента прямая или пилообразная;
• топорик: такое изделие специально разработано для разрубки крупных кусков мяса, мелких костей, его хорошо использовать для капусты, чтобы разрубить ее.

На этом перечень возможных изделий не заканчивается, так как производители позаботились об их широком ассортименте, чтобы облегчить хозяйкам подготовку блюд.

Как выбрать кухонный нож

С их помощью можно легко приготовить собственные шедевры, но нужно обращать внимание на все детали при выборе. Ножи должны отличаться прочностью и отличными режущими свойствами. Стоит обращать внимание на геометрию самого клинка: он должен быть тонким, в сечении представлять собой равнобедренный треугольник. Рукоятка также немаловажна, она должна отличаться удобством в руке, не скользить, не иметь излишних украшений. Пользуются популярностью качественные пластиковые ручки, так как натуральные материалы не износостойкие.

Важен также сам материал изготовления и закалка клинка. Лезвие качественного прочного кухонного ножа изготавливается из стали, нержавеющие свойства достигаются примесью никеля и хрома. В основном такие ножи самозатачиваемые. Не менее популярны керамические инструменты, что характеризуются легкостью, практически не тупятся, но предусматривают особо бережное отношение: один раз упустив его на твердую поверхностью, есть вероятность потерять его целостность.

Ассортимент кухонных ножей на сайте posuddeluxe.ua

Мы распространяем продукцию с высокими функциональными характеристиками и самого разного назначения. Кроме перечисленных выше видов, на сайте posuddeluxe.ua предлагается заказать кухонные ножи стейковые, обвалочные, кулинарные, также изделия для нарезания пиццы, томатов, сыра, масла и фруктов.

Наш интернет-магазин находится в Киеве, при этом предусматривает доставку и по другим городам Украины. У нас купить нужный вид кухонного ножа можно выгодно, быстро и за соответствующую качеству цену — производители под известными брендами BergHOFF, Fissler, Victorinox и др. не дадут в этом сомневаться. Заказывайте надежную продукцию на сайте Посуд De Luxe и создавайте привычные блюда с особым комфортом.